05.03.2021

Все о вреде сахара: как избавиться от сахарной зависимости, проблемы, привычки, режим питания

Здравствуйте! Сегодня тема нашей беседы все о вреде сахара: как избавиться от сахарной зависимости. Вы знаете, что недавно в СМИ и интернете появились высказывания о том, что сахар может вызывать сильную зависимость.

Приверженцы этой теории сравнивают реакцию организма на сладости с алкогольной и даже наркотической зависимостью. Так ли это на самом деле, действительно ли сахар настолько вреден для организма, могут ли сладости вызывать неконтролируемую тягу? Как избавиться от сахарной зависимости мы с вами узнаем прямо сейчас.

Все о вреде сахара: как избавиться от сахарной зависимости

Сахар входит в рацион каждого из нас, даже если вы не добавляете его в чай или кофе, не любите кондитерские изделия, полностью исключить сахар из меню очень сложно, он содержится в хлебе, кетчупе и даже йогурте.

При этом сахар – это простой углевод, который не приносит организму никакой пользы, он не участвует в «строительстве» клеток и тканей, не содержит полезных минералов и витаминов, не улучшает работу органов и систем. Кроме того, сахар очень калориен, а его избыток под действием различных ферментов способен превращаться в жир.

И тем не менее, у сахара есть одно положительное свойство, попадая в организм, он стимулирует выработку эндорфинов, которые также называют «гормонами счастья», но и здесь есть свои подводные камни. Чувство эйфории, которые возникает после употребления сладостей, быстро проходит, уже через полчаса от него остается лишь воспоминание.

Чтобы снова испытать ощущение радости и счастья, человеку приходится съедать еще одну порцию сладкого, так развивается замкнутый круг, который формирует психологическую зависимость. Но сахар может вызывать не только эмоциональную тягу, зависимость формируется и на физиологическом уровне.

Съеденное сладкое повышает концентрацию глюкозы, которая в свою очередь является причиной выработки инсулина.

Последний поступает в кровь в большом количестве, и, как следствие, резко падает уровень глюкозы, в этот момент у человека отмечается слабость, тошнота, головная боль. Чтобы избавиться от этих неприятных симптомов, он снова есть сладости, и круг снова замыкается.

Что такое сахарная зависимость

Помимо психологического дискомфорта, который вызывает любая форма зависимости, патологическая тяга к сладкому может привести к развитию опасных заболеваний.

Чрезмерное употребление сахара в пищу значительно повышает вероятность диабета и ожирения, также любовь к сладкому чревата нарушениями в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, злоупотребление сладостями приводит к ухудшению состояния кожи, зубов, волос и ногтей.

Обнаружить у себя ту или иную форму зависимости – непростая задача, все мы склонны до последнего искать себе оправдания. Чтобы облегчить самостоятельную диагностику сахарной зависимости, психологи разработали специальный опросник, который состоит из следующих вопросов:

  1. Сложно ли вам пройти мимо кондитерского магазина или прилавка со сладостями, ничего не купив.
  2. Бывают ли случаи, когда желание съесть что-то сладкое становится непреодолимым.
  3. Есть ли у вас ежедневные ритуалы, связанные с употреблением сладостей, например, вы всегда съедаете треть плитки шоколада с утренней чашкой кофе.
  4. Если вы не употребляете сахар в чистом виде и любые другие сладости в течение суток, возникают ли у вас симптомы «ломки»: слабость, перепады настроения, раздражительность, головная боль и другие.
  5. Если вы дали положительный ответ хотя бы на один вопрос, есть повод серьезно задуматься, два и более утвердительных ответа свидетельствуют о сахарной зависимости.

 Проблемы

Борьба с любой формой зависимости – это проблемы и сложный процесс, который требует много времени и сил, просто взять и отказаться от сладкого могут лишь единицы. Для большинства из нас такая перемена потребует невероятной силы воли и железной мотивации.

Однако не стоит бояться трудностей, если вы действительно дорожите своим здоровьем, то сможете преодолеть все преграды на пути отказа от сладкого, а поможет вам в этом четко проработанный план действий. Бытует мнение, что отказываться от сахара нужно резко, выбрать определенный день, после которого все сладости будут исключены из рациона.

Однако в большинстве случаев такой подход не приносит нужного результата. Дело в том, что резкий отказ от сладкого влечет за собой сильное ухудшение самочувствия, уже через один-два дня развивается общая слабость, снижается работоспособность, возникают головные боли и головокружения, беспокоят перепады настроения и нарушения сна.

Все эти проявления дефицита сахара значительно ухудшают качество жизни, чтобы избавиться от неприятных симптомов, человек вновь возвращается к сладкому, зависимость выходит на новый виток.

Избежать такого сценария помогает постепенный отказ от сладкого, если вы медленно снижаете дозу поступающего с пищей сахара, организм успевает перестроить метаболические процессы, в результате симптомы «ломки» либо слабо выражены, либо вовсе отсутствуют.

Привычки

Занимательный факт: едва ли не половина всего сахара, что попадает в организм, поступает не с едой, а с напитками. Больше всего сахара содержат газированные напитки и пакетированные соки, свою роль играют также чай и кофе, в которые мы привыкли добавлять сахар, мед и всевозможные сиропы.

Если вы решили отказаться от сладкого, меняйте свои привычки, начните именно с напитков, первым делом полностью исключите из своего рациона покупные соки и сладкие лимонады. Приучите себя утолять жажду при помощи чистой питьевой или минеральной воды.

Перестаньте добавлять сахар в чай и кофе, во-первых, вы снизите риск развития сахарной зависимости, во-вторых, вы почувствуете настоящий, ни с чем не сравнимый вкус этих напитков. Если раз в несколько недель вам все же захочется съесть конфету или кусочек торта, не отказывайте себе в этом удовольствии, но не забывайте, что самое важное – знать меру.

Побаловал себя однажды, снова возвращайтесь к правильному питанию. Если поначалу чай без сахара кажется невкусным, добавьте к заварке немного трав, лучше всего для этого подходят мята, мелисса, чабрец, что касается кофе, то его можно пить с молоком, оно также смягчит вкус.

Зачастую рука сама так и тянется за конфетой, когда мы скучаем и не находим себе интересного занятия, увлекательное хобби поможет решить эту проблему.

Кроме того, когда вы занимаетесь любимым делом, в организме вырабатываются эндорфины, а это значит, что получить свою дозу «гормонов счастья» вы сможете и не прибегая к сладостям.

Режим питания

  • Вы наверняка замечали, что очень сложно отказать себе в какой-то сладости, когда очень хочется есть, это вполне логично, ведь сахар молниеносно утоляет чувство голода, однако эффект проходит уже спустя полчаса — час;
  • чтобы не вступать в порочный круг, постарайтесь не допускать возникновения сильного голода, питайтесь небольшими порциями пять-шесть раз в день;
  • перейдя на дробное питание, вы вскоре заметите, что на сытый желудок сладости не кажутся такими уж привлекательными, замените сладости полезными продуктам;
  • мы употребляем сладости не только для того, чтобы утолить голод, зачастую десерт нужен нам, чтобы порадовать или утешить себя, достичь психологического комфорта, избавиться от стресса;
  • но справиться с этими задачами помогает не только сладкие продукты, их легко можно заменить более полезными продуктами, в первую очередь, фруктами и ягодами, также можно использовать семена, сухофрукты и орехи;
  • все эти продукты богаты сложными углеводами, которые медленно расщепляются, благодаря чему обеспечивают длительное насыщение и хорошее настроение;
  • кроме того, они богаты незаменимыми белками, полезными жирами, витаминами, микроэлементами и различными биологически активными веществами;
  • каждый раз, когда вам будет хотеться съесть шоколадку или кусочек торта, заменяйте их яблоком, апельсином, горстью орехов или другими полезными продуктами.

Всегда внимательно читайте состав продуктов, которые собираетесь покупать, если сахар занимает одно из первых мест в списке ингредиентов, откажитесь от такой покупки. Постарайтесь найти натуральный и безвредный аналог нужного продукта, например, колбасу можно заменить вяленым мясом, а кетчуп – натуральной томатной пастой.

Избегайте скрытого сахара, скрытым называют продукт, который содержится в не сладких продуктах, в первую очередь речь идет о всевозможных полуфабрикатах, консервах, колбасах, хлебе, магазинных соусах, йогуртах и творожках. По содержанию сахара они могут превосходить шоколад и другие сладости.

Заключение

Теперь, когда вы точно знаете все о вреде сахара, как избавиться от сахарной зависимости, вы можете изменить свои привычки, изменить режим питания и такая проблема будет разрешена. Борьба с сахарной зависимостью может занять не один месяц.

Но если вы чувствуете, что самостоятельно справиться с проблемой не можете, не стесняйтесь обратиться к психологу или психотерапевту. Специалист поможет найти в себе силы, чтобы избавиться от болезненной тяги к сладкому и начать счастливую здоровую жизнь.

Вы любите сладкое? А у вас есть сахарная зависимость? Если вам понравилась заметка, то напиши

4 комментария к «Все о вреде сахара: как избавиться от сахарной зависимости, проблемы, привычки, режим питания»

  1. Спасибо, интересная статья, нашла на многие вопросы ответы. Да, сейчас в пищевой промышленности суют сахар во все практически продукты, даже в колбасу, ведь с сахаром все вкуснее. Раньше не задумывалась об этом, после вашей статьи пересмотрю свой рацион.

    1. Я рада, что моя статья заставила пересмотреть ваше отношение на сахар. Спасибо за отзыв.

  2. Вера, благодарю за информацию в статье. Имею такую зависимость. Пытаюсь бороться, но пока тщетно. Почитала о вреде сахара и задумалась еще раз. ….

    1. Ольга. спасибо за комментарий! Наверное, у многих людей есть такая сахарная зависимость, но нужно с ней бороться, чтобы не нанести вред здоровью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Don`t copy text!