Плод тыква: польза и вред для организма человека, простые рецепты из тыквы

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! Сегодня поговорим на тему: “Тыква: польза и вред для организма” и узнаем новые рецепты для ее приготовления. В Россию эту прекрасную культуру завезли персидские купцы с караванами примерно в XVI веке. Яркие тыковки и разнообразие блюд, которое можно из них приготовить, очень понравились россиянам.

Внешне плоды могут быть самыми разнообразными, некоторые экземпляры вырастают огромных размеров, а некоторые остаются совсем крошечными. Также они различаются и по цвету: желтые, оранжевые, зеленые, полосатые… Даже кожура у них разная – есть толстая, а есть совсем тоненькая.

Человек давно освоил эту культуру: ароматная, вкусная, питательная, с мякотью ярко-оранжевого цвета. Растение очень неприхотливое и может произрастать в любом регионе нашей страны, где летом хоть немного тепло. Купить овощ можно на рынке, в супермаркете, в любом ларьке, стоит она совсем не дорого.

Польза и вред тыквы для организма

Культура считается низкокалорийным продуктом – на 199 грамм плода приходится 22 ккал, она на 90% состоит из воды, что не уменьшает ее полезных свойств. В ней содержатся микроэлементы, незаменимые для человека: железо, магний, калий, сера, фосфор, а также преобладают витамины: А, В1, В2, В5, В6, С, Д, Е, РР.

В ней есть редкий витамин К, он способствует выработке белка в крови и в костях, нужен для лучшей свертываемости крови. Овощ содержит много различных кислот, таких как фолиевая, никотиновая, яблочная, салициловая. Также он богат пектином, рибофлавином, жирными и эфирными маслами.

Чем полезна тыква для здоровья человека? Сейчас люди научились употреблять в пищу полезные продукты. Одним из них считается и эта культура: ее варят, парят, замораживают на зиму. Этот универсальный плод можно приготовить в любое время года.

Этот овощ обладает противовоспалительным свойством, может повысить иммунитет. Сок тыковки необходимо употреблять тем, кто от рождения имеет низкий иммунитет и часто болеет. Растение способно очищать организм от шлаков и токсинов, а значит помогает сбросить лишний вес.

Плод снижает кровяное давление и в целом полезна при сердечных заболеваниях: аритмии, атеросклерозе, анемии. Он обладает большим содержанием железа и меди и будет полезен людям, страдающим от недостатка этих веществ. Сок тыковки характеризуется как мочегонное и слабительное средство.

Мякотью этой овоща можно лечить язвенные болезни желудка и кишечника, а также туберкулез, бронхиальную астму и бронхит. Сырыми овощами лечат ожоги, фурункулы, убирают прыщи на коже, также она способна выгнать желчь и улучшить работу печени.

Тыкву рекомендуют есть при запорах, геморрое, заболеваниях мочеполовой системы, а также при воспалениях предстательной железы. Особенно хорошо отражается употребление тыковки на работе нервной системы – сок с мякотью отлично справляется с бессонницей и раздражительностью.

Для больных тромбофлебитом тыковка – просто палочка-выручалочка. Семена и мякоть овоща нужно есть для профилактики варикоза. После операций и перенесения тяжелого заболевания врач назначает питание из овоща, так как он помогает выводить слизь из легких и действует как противовоспалительное средство.

Тыквенными семечками возможно вывести паразитов из кишечника. Можно давать семечки детям вместо сильных препаратов. Для детского здоровья этот плод просто незаменим. Свежевыжатым соком можно вылечить запоры и колиты, а каша из тыквы помогает при проблемах с кишечником.

Польза тыквы для организма женщины

Польза такой полезной культуры для организма женщины также очень большая. Ей лечат ослабленные волосы, ногти, выводят перхоть. Из мякоти плода можно в домашних условиях готовить маски для кожи лица, которые отбеливают веснушки, делают менее заметными морщины, уничтожают прыщи.

Очень полезен этот овощ для женщин из-за витамина Е, которого много в плоде. Он сохраняет молодость кожного покрова, придает ему упругость, смягчает симптомы менопаузы. Тонизирующие свойства овоща необходимы женщинам в периоды упадка сил или во время месячных.

Целебные свойства плод нейтрализуют свободные радикалы и не дают женскому организму преждевременно состариться. Женщины, которые часто употребляют в пищу этот продукт, редко страдают от угревой сыпи, имеют свежий цвет кожи. Из мякоти можно делать косметические, омолаживающие маски для лица.

Во время беременности будущим мамочкам следует обязательно ввести в рацион питания тыквенные блюда, это обеспечит нормальную лактацию молока за счет минералов и активных элементов. При регулярном употреблении этих блюд беременные женщины могут избавиться от лишней жидкости.

В период беременности овощ положительно влияет на работу кишечника, избавляет беременных женщин от запоров. Его мякоть можно есть вместе с тушеными овощами, тогда не будет авитаминоза и укрепится иммунитет. Даже после родов употребление диетического плода поможет не поправиться. Сок плода не дает накапливаться газам и ускоряет метаболизм.

Чем полезна тыква мужчинам

В чем польза тыквы для мужчин? Эта целебная овощная культура может повысить потенцию, а ее высушенные семечки предотвращают разрастание соединительных тканей в предстательной железе. Именно поэтому их рекомендуют есть при простатите и аденоме. Более того, для мужского здоровья полезны не только тыквенные семечки, но также мякоть и сок.

Содержащиеся в овоще кислоты и насыщенные жиры могут укрепить мужскую силу. Цинк, который содержится в семечках, может нормализовать нарушенные функции предстательной железы.

Для повышения потенции мужчине полезно выпивать по стакану в день сока свежего плода. Древние греки знали об этом, они считали это растение символом мужской силы, сок этого овоща не позволял греческим мужчинам терять успех в делах любовных.

Мужчинам стоит чаще обращать внимание на семена плода, полезные свойства которых огромны. Если есть проблемы с мочеиспусканием, то перед употреблением семена лучше проращивать. В таком виде они имеют больше противовоспалительных свойств.

Вред

Блюда, приготовленные из плода, несут организму не только пользу, иногда они могут принести и вред. Нельзя употреблять овощ в пищу, если у человека низкая кислотность или кишечные колики. Нельзя употреблять в сыром виде при сахарном диабете.

Злоупотреблять семечками плода также нельзя – из-за большого содержания кислот может разрушаться зубная эмаль. Плод необходим, когда речь идет о снижении веса, но не надо забывать, что употреблять его нужно в чистом виде, а не в соках, коктейлях, смузи. Обычно в такие продукты добавляют сахар, а это может увеличить вес.

Семечки, польза которых огромна, очень калорийны. В 100 граммах семян 446 калорий, что плохо может сказаться на снижении веса.

От переедания плода может появиться боль в животе, нерегулярное сердцебиение, расстройство желудка, вздутие кишечника. Если есть аллергия на овощ, то лучше совсем не употреблять его.

Простые рецепты тыквенных блюд

Из тыквы можно готовить супы, каши, оладьи и многое другое. Дам несколько интересных, вкусных рецептов из этого полезного овоща. Наверняка многим нравится морковь по-корейски. Я же расскажу, как приготовить в таком стиле тыкву. Также поделюсь простыми секретами приготовления оладушек и ароматной каши с добавлением тыковки.

Для тыквы по-корейски нужно взять 0.5 кг. мякоти плода и натереть тонкими, длинными полосками. Луковицу среднего размера мелко нарезать и обжарить на постном масле, после чего добавить в тыквенную смесь. Два зубчика чеснока и ложка меда сделают вкус блюда насыщеннее. В качестве приправы используем две чайные ложки яблочного уксуса, острого красного перца и соль. По окончании приготовления нужно поставить готовое блюдо под пресс в холодильник на три часа.

Тыквенными оладушками можно побаловать своих деток и мужа. Для их приготовления берем 300 грамм мякоти тыквы и натираем на крупной терке. Затем в чашку с тертой мякотью разбиваем два яйца, добавляем три столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли и 200 грамм муки. Получившуюся смесь тщательно вымешиваем до однородной консистенции, затем формируем оладушки и жарим на растительном масле с двух сторон по несколько минут.

Молочная пшенная каша – очень полезное блюдо, а тыква поможет сделать ее более насыщенной и ароматной. Для приготовления нарезаем тыковку на маленькие квадратные кусочки, заливаем молоком и варим 15 минут.

Стакан пшена следует сначала ошпарить кипятком, затем слить воду и всыпать зерно в кастрюлю с молоком и мякотью тыквы. Варить кашу после этого рекомендуется 10-15 минут, по желанию можно добавить соль или сахар, а в готовую кашу неплохо будет положить кусочек сливочного масла.

Заключение

После прочтения заметки на тему: “Тыква: польза и вред для организма”, вы узнали много интересного об этой овощной культуре. Если у вас нет предписания врача о вреде тыквенных блюд, то ешьте на здоровье. Польза от тыквы огромная.

Если употреблять этот целебный плод и приготовленные из него блюда, то улучшается работа сердечно сосудистой системы, а вместе с этим и внешний вид человека. С помощью тыквы можно и сбросить несколько лишних килограммов, и укрепить иммунитет, и даже улучшить зрение.

Если вам понравилась моя заметка и у вас есть свои рецепты приготовления тыквенных блюд – пишите, буду рада, если вы ими поделитесь в комментариях.