Все про озимый чеснок: выращивание и уход, подготовка почвы осенью, схема посадки

Озимый чеснок сажают многие огородники, профессиональные и нет, но не у всех получается вырастить его крупным, несмотря на то что это растение довольно неприхотливое в плане ухода и посадки.

Чтобы добиться хорошего урожая, применяют немало хитрых приемов, о которых мы и поговорим сегодня. Дам вам несколько советов по уходу и выращиванию, а также схему посадки.

Как выращивать озимый чеснок

Озимым называют чеснок, который сажают под зиму, при весенней посадке используют яровой – вот чем отличается яровой чеснок от озимого. Эти два вида имеют свои отличительные черты. Озимый имеет более толстые чешуйки, но яровой отличается белым оттенком.

Яровой сорт практически не стрелкуется, у озимого вырастают стрелки, которые выламывают для получения более крупных головок, оставляя часть для получения бульбочек, используемых для размножения. Нестрелкующийся так же существует.

Яровой имеет сглаженную остроту, в отличие от своего горького озимого собрата, и хранится он лучше и дольше, именно поэтому мы будет выращивать озимый, но как его правильно выращивать?

Когда сажать чеснок осенью

От правильно выбранного срока посадки зависит будущий урожай. Если посадить растение слишком рано, он пойдет в рост и зимой погибнет. Когда сажать озимый чеснок? Определить дату работы помогут условия погоды в данном регионе.

В центральной России сажать можно в 1-2 декаде октября, но при условии, что температура не поднимается выше 12°С, а синоптики прогнозируют через 2 недели первые заморозки. В это время чеснок еще не прорастет, но уже успеет укорениться.

Если мы говорим о южной части нашей страны, то обычно время посадки – третья декада октября. Некоторые опытные овощеводы говорят, что определить время посадки можно, если вспомнить прошлую весну. Если она пришла рано, то и сажать можно пораньше – в сентябре. С временем все понятно, но вот где будет происходить посадка?

Где сажать растение

Не все дачники обращают внимание на соседство культур, а зря – это очень важно. Хорошие соседи помогают увеличить урожай, плохие – угнетают чеснок, не давая расти и развиваться. А сам плод тоже может защищать своих соседей от вредителей, так как обладает мощными фунгицидными свойствами и борется с бактериями.

Наш острый товарищ любит расти рядом с томатами, хреном и календулой. Посадив его рядом с огурцами, клубникой, морковью, свеклой, можно защитить эти культуры от медведки, луковой мухи, тли, колорадского жука, белокрылки и паутинного клеща. Он снижает развитие фитофторы и ржавчины. А вот фасоль, горох и пастернак чеснок не любят, и такого соседства стоит избегать.

Чем более подходящее место отведено для грядки с чесноком, тем больше шансов получить урожай крупных головок. Грядку устраивают там, где она будет освещаться солнцем в течение всего дня. В тени деревьев или кустарников хорошего урожая не дождаться. В тоже время желательно наличие защиты от ветров. Выбирают возвышенное место, где весной не будет застаиваться вода.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

А сейчас немного о почве. Озимый чеснок сажают на месте, где недавно убрали урожай бобовых и бахчевых культур, огурцов, ранней капусты, патиссонов. А вот после картофеля, лука, редиса и моркови занимать грядки острым другом не рекомендуется.

Нельзя сажать его несколько лет на одном и том же месте. Несоблюдение севооборота истощает почву и приводит к накоплению в грунте вредителей и болезней. Озимый чеснок любит калий и его внесение в почву важно. Он помогает перезимовать и получить хорошие головки.

За 1,5 месяца до посадки начинают готовить грядку. Её располагают с севера на юг, убирают мусор и сорняки, перекапывают, внося удобрения, разравнивают граблями и формируют бортики.

Необходимо добавить в почву 10 килограмм перегноя, стакан обычного мела и на 1 м кВ. вносят по 20 грамм суперфосфата и сульфата калия. Далее перекапываем все это на 20 см вглубь и оставляем на некоторое время. За 2 недели до посадки необходимо:

• сделать бороздки для посадки чеснока;

• насыпать в бороздки крупный песок на 1.5-3 см.

Песок можно заменить на обычную золу, это помогает чесноку не касаться почвы и не загнивать. Важно! Под это растение нельзя вносить свежий навоз, от него растёт зеленая масса, а сами головки мельчают и получаются рыхлыми. Есть шанс распространения грибковых заболеваний.

Правила посадки чеснока

Разработаны правила и схемы посадки озимого чеснока, соблюдая которые, без урожая не останетесь. Удобрить грунт можно древесной золой, перегноем или компостом.

Перекопку проводят на 1 штык лопаты. Готовую грядку для профилактики проливают фунгицидом или медным купоросом (на 10 л воды 1 столовая ложка). Для посева выбирают самые крупные головки, их проверяют, нет ли больных. Головки сортируют по размеру и садят по рядам от мелких к крупным. Это поможет получить одинаковый по размеру плод.

На зубчики головки делят перед посевом, делают это аккуратно, стараясь не повредить. Зубчики сортируют, отбирая на посадку только здоровые и без повреждения.

Далее осторожно подчищают донце, чтобы облегчить укоренение. Зубчики обеззараживают, замачивая в фитоспорине-М, фунгициде «Максим» или «Фундазол», в 1% растворе медного купороса или в слабом растворе марганцовки.

Озимый чеснок сажают по схеме в бороздки с расстоянием в 20 см между рядами на глубину 10 см. Глубина важна, так как не позволяет зубцам зимой вымерзнуть. Сажают их донцем вниз. Между зубцами оставляют расстояние в 10 см, засыпают грядки сухой плодородной землёй. Сверху кладут на высоту в 10 см мульчирующий материал: торф, перегной или листву.

Уход в открытом грунте

Теперь обсудим уход за растением в открытом грунте. Уход за чесноком только после посева заключается только в защите от холода. Кроме мульчи (прикрытия почвы листвой) защитить от заморозков поможет лапник, солома или укрывной материал.

Основной уход начинается только весной после таяния снега: нужно снять укрытие и убрать мульчу. Чеснок очень неприхотлив, ухаживать за ним совсем несложно. В стандартные процедуры входят регулярный полив, рыхление и удобрение земли.

Рыхлить почву нужно на 3-4 см. Так как корни у растения короткие и неразветвленные, и они охватывают маленький объем почвы, полив и подкормка ему нужны обильные. Ведь он сам себе воду и питание добыть не может – корни даже у немолодого растения не достигают и 30 см.

Чем подкормить озимый чеснок зимой? Самым оптимальным вариантом будет компостом или перепревшим навозом, можно также использовать куриный помет, но тот, который 1-2 года пролежал.

Если перегной или навоз прошлогодний, нужно рассыпать его слоем в 2 см., если удобрению несколько лет, то 5-6 см. Следовательно чем старше удобрение, тем больший слой можно укладывать. Весенняя подкормка состоит из азотных удобрений в начале и чайной ложки суперфосфата в конце месяца, в котором взошли ростки.

Размножение чеснока бульбочками

Для получения урожая можно использовать не только зубцы, но и воздушные бульбочки. Они образуются на стрелках и эффективно используются для размножения. Такой посадочный материал позволяет не выделять на посадку часть урожая.

Сажают их в бороздки глубиной в 2 см на расстоянии 2 см друг от друга. Из бульбочек в первый год вырастает чеснок однозубцовый, его также можно использовать на посадку, а во второй – уже полноценные головки.

Уборка урожая и его хранение

Убирать урожай нужно, когда он полностью созрел, то есть где-то в конце июля, когда листья уже пожелтели и стебли легли. Вообще главным индикатором для овощевода могут служить чесночные стрелки. Видите их – собирайте свой урожай.

Как только уберете головки, их следует просушить, а стебли кинуть в компост. Оставляем для хранения только спелые и хорошо просушенные чесночинки с целой чешуей, которые можно положить в коробки или подвесить в сеточках при температуре +18 градусов.

Заключение

Прочитав эту статью, вы узнали, как выращивать озимый чеснок, который является благодарной культурой. При хорошем уходе он даёт большой урожай крупных головок, а ухаживать за ним, как мы выяснили, не сложно.

Чеснок в магазине достаточно дорогой, а если вы по моей инструкции посадите его у себя, вы не только сэкономите приличное количество денег, но и займете себя очень интересной и полезной работой.

А вы выращивали хоть раз это растение? С какими сложностями столкнулись? Напишите в комментариях, а также делитесь заметкой в соцсетях. Может быть ваши знакомые хотят открыть для себя тайны выращивания нашего острого товарища.

С вами была Вера Солнцева.