27.02.2021

Финики: состав, польза и вред, как правильно выбрать

Здравствуйте! Тема заметки сегодня у нас, финики: состав, польза и вред, как правильно выбрать. Популярность правильного питания и здорового образа жизни становится причиной появления в нашем меню новых продуктов, вкуса которых мы раньше даже не знали.

Поэтому в последнее время на прилавках магазинов и рынков увеличилось разнообразие сухофруктов, которые давно ценятся диетологами, врачами и спортсменами. Диковинные сушеные и вяленые плоды постепенно вытесняют с лидирующих мест хорошо и давно знакомые нам курагу и чернослив.

Финики: польза и вред, состав

Одним из таких сухофруктов является финик, этот продолговатый, калорийный плод финиковой пальмы обладают нежной мякотью и карамельным вкусом. А благодаря своему химическому составу это лакомство признано еще и полезным для нашего организма.

Если регулярно употреблять в пищу финики, то химический состав плодов необходимо учитывать, чтобы составить сбалансированное меню. Ими можно питаться долго без вреда для организма. Но в составе небольшое количество белков и жиров, а также отсутствие некоторых витаминов не позволяют использовать эти плоды в качестве основного продукта постоянного рациона.

Состав

В составе этого целебного фрукта есть витамин А и бета-каротин, финик — хороший источник полезных витаминов для поддержания здоровья глаз.

А также:

  • витамины Е, К, С;
  • все витамины группы В, особенно много витамина В6, эти сухофрукты можно считать природным антидепрессантом;
  • микроэлементы: этот сухофрукт богат важнейшими для нас железом, кальцием, калием, магнием, фосфором и селеном;
  • белок, удивительно, но сухофрукт может пополнить запасы растительного белка в организме, который так полезен для роста мышечной массы и построения новых клеток;
  • танины – фенольные соединения, представляющие собой уникальную дубильную кислоту, которая обладает антисептическим, противомикробным и ранозаживляющим свойством;
  • фруктоза, плоды очень сладкие, они содержат почти 70% суточной нормы сахара в 100 граммах, но основная часть этого сахара – это фруктоза, которая не навредит даже диабетику и наполнит энергией на весь день;
  • высокое содержание клетчатки, пектинов и фитостеролов.

Польза фиников

Нормализует пищеварение. Известно, что клетчатка в кишечнике выполняет очень важную функцию – она способствует более эффективной его работе, помогает мягко вывести все скопившиеся отходы, захватив холестерин, вредные вещества и токсины.

Укрепит кости и зубы. Кальций, фосфор, магний, цинк – комплекс этих микроэлементов отвечают за прочность скелета и здоровье зубов, особенно полезны финики пожилым людям и растущим детям.

Поможет сердцу. Калий и магний — незаменимые лекари сердечно-сосудистой системы, доказано научно, что магний снижает риск инсультов. Он обладает также свойством понижать давление. Калий наполняет кровь кислородом и поддерживает стабильную работу сердечной мышцы.

Активизирует умственные процессы. Витамины группы В отвечают за наше спокойствие, скорость мышления, память и настроение, финики содержат в достаточном объеме этих витаминов, тем самым помогают нам справиться с нервозностью, рассеянностью, стрессом.

Эти лечебные сухофрукты рекомендуют употреблять школьникам и студентам для улучшения результатов обучения, в период экзаменов, пожилым людям финики помогут сохранить память.

Есть исследования, которые подтверждают, что они снижают риск болезни Альцгеймера. А также стимулируют выработку мелатонина, поэтому их полезно есть перед сном для быстрого засыпания.

Усилит сопротивляемость организма. Плод финиковой пальмы содержит в себе антиоксидантов больше, чем другие сухофрукты, эти вещества обладают мощным противовоспалительным свойством, защищают клетки от повреждений, а организм от инфекций. В народной медицине финики используются для лечения воспаления легких и бронхита, несколько плодов нужно настоять в горячем молоке и выпивать 2-3 раза в день.

Восстановит мужское здоровье. Целебные плоды финиковой пальмы с древних времен использовались мужчинами для сохранения своих сил, они не только придают сил и энергии, но и помогают справиться с сексуальными расстройствами, увеличивают фертильность. Для этого рекомендуется регулярно пить настой сухофруктов с молоком и медом.

Финики очень калорийный продукт, его энергетическая ценность – 277 ккал на 100 грамм. Тем, кто бережет фигуру, сухофруктами лучше не увлекаться, однако и полностью исключать их не стоит, они очень питательны, помогут надолго насытить желудок и получить заряд энергии.

Существует даже финиковая диета, в меню которой присутствуют только финики и зеленый чай, за 7 дней такой диеты можно сбросить до 5 килограмм.

Вред фиников

Противопоказаний у сухофруктов практически нет, вред они могут нанести только из-за чрезмерного их употребления, в сутки не стоит съедать больше 10 плодов в день и не употреблять их в большом количестве перед сном.

  • Сухофрукт – тяжелый для переваривания продукт, нарушение этих правил может спровоцировать проблемы с желудком: газообразование, урчание, диарею;
  • превышение нормы также может привести к значительной прибавке в весе из-за высокой калорийности плодов, людям, страдающим ожирением, не стоит увлекаться этими сладкими плодами;
  • финики в большом количестве могут угнетающе подействовать на нервную систему, вызвать сонливость и рассеянность, это связано с содержанием в финиках триптофана;
  • эта кислота способствует выработке серотонина, который не только считается гормоном хорошего настроения, но и действует успокаивающе, расслабляет организм;
  • еще один гормон вырабатывается при чрезмерном употреблении этого сухофрукта – мелатонин.
  • он отвечает за хороший сон, зная об этом, не стоит передать сухофруктов перед тем, как сесть за руль, или в моменты, которые требуют концентрации, внимания и быстрых реакций.

Финики и беременность

Конечно, этот сухофрукт может принести много пользы для беременной женщины, он содержит много витаминов, жизненно необходимых для этого важного периода, но при употреблении фиников во время беременности нужно знать об одной его важной особенности.

Ученые установили, что финики стимулируют выработку окситоцина, это вещество, которое активизирует начало родовой деятельности, заставляя матку сокращаться. По этой причине в первом триместре беременности от фрукта лучше отказаться, особенно это касается женщин, у которых уже были выкидыши или имеются осложнения вынашивания.

На последних неделях беременности употребление сухофрукта может наоборот быть полезно, они мягко подготовят женской организм к естественным родам, размягчают шейку матки. Были проведены исследования, доказавшие сокращение периода болезненных схваток у женщин, которые ели по несколько сухофруктов ежедневно перед родами.

Как выбрать финики

Финики лучше всего выбирать и покупать на рынке, в магазине они обычно продаются в упаковках, там не очень хорошо разобраться хорошие они или плохие. Но даже если вы покупаете их в магазинах, то внимательно осмотрите упаковку, чтобы фрукты не были слипшиеся, чтобы не были засахаренными.

На рынке можно хорошо рассмотреть плоды и выбирать нужно если: они не блестят (иногда продавцы для красоты их смазывают маслом), они должны темными, сухими, в меру морщинистыми (но не сильно), с косточками, а также без плесени.

В день можно съедать здоровому человеку от семи до десяти штук этого фрукта и не более.

Заключение

Вот теперь, когда вы ознакомились, как действуют финики: состав, польза и вред, как правильно выбрать, калорийность на организм человека, то смело наслаждайтесь в каждодневном меню этими восточными сладостями. Финик – настоящий дар Востока, полезный, сытный, сладкий, в арабских странах с древних времен считалось, что финик – источник долголетия.

Люди были уверены, что можно прожить здоровым, питаясь только финиками и водой, «хлеб пустыни», «ягоды жизни» — так до сих пор называют жители Востока и Африки свой любимый плод. А вы любите этот целебный сухофрукт?

Если вам понравилась заметка, то напишите свой отзыв в комментариях..

6 комментариев к «Финики: состав, польза и вред, как правильно выбрать»

  1. Вера, спасибо за информацию о финиках. Я их очень люблю, но видимо надо немного уменьшить их употребление.

    1. Елена, спасибо за комментарий, финики надо есть умеренно, они очень калорийны.

  2. Вера, хорошая статья о пользе фиников, сам люблю их и с удовольствием употребляю, это наверно самый лучший сухофрукт

  3. Вера, спасибо за интересную заметку про финики, я тоже не равнодушен к сладостям Востока и употребляю их с удовольствием…

    1. Александр, спасибо за комментарий! Финики любят все, они очень вкусные и полезные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Don`t copy text!